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VIDÉO. « Pingouin », le « TikTolard » devenu pâtissier chez Jeffrey Cagnes
Youba, un ancien détenu devenu célèbre sur TikTok pour ses vidéos de cuisine réalisées en prison, a transformé sa vie après quatre ans de détention. Après sa libération de la maison d’arrêt de Villepinte, il a réussi à trouver un emploi chez Jeffrey Cagnes, un chef pâtissier réputé à Paris. Ce dernier, connu pour sa participation à l’émission « Top Chef », croit fermement aux secondes chances et cherche à intégrer des personnes issues de milieux difficiles dans son équipe.
Rapidement, Youba s’est adapté à son nouveau rôle au sein de la pâtisserie des Batignolles, où il apprend à créer des viennoiseries. En à peine trois semaines, alors qu’il planifiait d’obtenir un CAP en pâtisserie, il s’est vu offrir un contrat à durée indéterminée. Malgré son nouveau départ professionnel, il continue de produire du contenu vidéo, annonçant un projet avec un autre ancien détenu travaillant dans un palace. Youba démontre ainsi que la réinsertion et la rédemption sont possibles, tout en apportant un message d’espoir à ceux qui luttent pour trouver leur place dans la société.
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