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Saint-Valentin : les fleurs françaises veulent séduire avec moins de pesticides
Dans le Var, les horticulteurs s’efforcent de produire des fleurs de qualité, notamment des renoncules, des anémones et des pivoines. Bien qu’ils ne pratiquent pas le zéro pesticide, un standard durement exigé par les consommateurs qui rejettent les « fleurs moches », ces producteurs privilégient des méthodes cultivant avec un minimum de produits chimiques. Ils se concentrent donc sur un équilibre entre qualité esthétique et respect de l’environnement. L’engagement des horticulteurs du Var reflète une tendance croissante vers une agriculture plus durable, tout en répondant aux attentes des clients.
Ce travail est essentiel pour maintenir à la fois la beauté des fleurs et la santé des écosystèmes locaux, illustrant une transition vers des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, mais qui prennent aussi en compte les préférences des consommateurs. Dans un marché où l’apparence prime, les producteurs doivent naviguer entre les exigences esthétiques et leurs engagements environnementaux pour produire des fleurs qui plaisent tout en étant plus responsables.
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