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Lutte contre le gaspillage alimentaire, fret fluvial… Les Alchimistes Occiterra cultivent les projets
Depuis sept ans, Alchimistes Occiterra, une entreprise toulousaine, collecte et transforme jusqu’à 730 tonnes de déchets organiques par an en compost, ou « or noir ». En partenariat avec des professionnels et des collectivités, elle utilise des camions et des vélos pour récupérer ces déchets dans un rayon de 20 à 30 kilomètres. La réglementation sur le tri des biodéchets entrée en vigueur le 1er janvier 2024 a renforcé leur activité, attirant de nouveaux clients tels que le domaine de Candie. En 2024, Alchimistes Occiterra a déjà livré 62 tonnes de compost à ce domaine et a embauché deux nouvelles personnes, portant son effectif total à 20.
L’entreprise travaille également avec 211 écoles de Toulouse pour collecter les déchets alimentaires. Récemment, elle a investi 110 000 euros dans une machine pour laver les bacs de récupération, facilitant le travail de ses employés tout en étant plus écologique. En outre, Alchimistes Occiterra participe à un projet de fret fluvial, en collaboration avec Toulouse Métropole et Voies Navigables de France, visant à effectuer des livraisons en centre-ville à l’aide de bateaux électriques, avec un lancement commercial prévu en septembre. Les premiers tests commenceront en mars.
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