Les jus de fruits en difficulté : « La consommation a chuté de 20 % en cinq ans »

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Les jus de fruits, une filière en crise : « La consommation a baissé de 20 % en cinq ans »

Emmanuel Vasseneix, président d’Unijus et directeur de LSDH, avertit d’une urgence face à un déclin significatif de la consommation de jus de fruits en France. Selon lui, la consommation a chuté de 20 % en cinq ans, reflétant un désengagement similaire à l’échelle européenne. Actuellement, un litre de jus de fruits est vendu pour trois litres de boissons non alcoolisées, y compris les boissons énergisantes, qui connaissent une forte croissance. Emily Mayer de l’Institut Circana souligne cette tendance alarmante, notant une baisse de 30 % en volume de la consommation de jus de fruits entre 2014 et 2024. Cette situation présente des défis pour l’industrie des jus, qui doit faire face à la concurrence croissante des boissons alternatives et à des changements dans les préférences des consommateurs. Les acteurs du secteur sont appelés à réagir rapidement pour inverser cette tendance et revitaliser l’intérêt pour le jus de fruit.

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